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アーモンドミルク人気の理由 家庭で作れるレシピ付き

アーモンドミルク

スターバックスも使用したアーモンドミルクとは?

 

<img src="" alt="アメリカのアーモンドミルク" />
写真出典:ライブドアブログ
植物性ミルクでアーモンドを水に30分ほど浸し、ミキサーで細かく砕き水分を取った飲みもの。

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ミルクと名前はつきますが牛乳は使わずカロリーも低いコレステロール0、ビタミンE、抗酸化作用やアンチエイジングにも効果的なのでアメリカでは豆乳よりも一番人気な飲み物なんです! 
※ビタミンE:美肌効果、抗酸化作用、ホルモンバランスを保つ
 
 

カロリー比較:コップ1杯

2%の低脂肪牛乳130キロカロリー
豆乳90キロカロリー
アーモンドミルク約60キロカロリー
☆低脂肪牛乳より脂肪分や糖分もおよそ半分
ビタミンD、カルシウムも強化され含有量はほぼ同じ
牛乳アレルギー、ダイエット、美容効果なら迷わずアーモンドミルクを選びますね!
出典:アーモンドブリーズ
 
 

アメリカの代替乳飲料の市場規模 

アーモンドミルク 47%(約450億円)
豆乳 39%(370億円)
ライスミルク 6%
ココナッツミルク 6%
その他 2%
出典 テレビ東京 ワールドビジネスサテライトより 

スタバでもアーモンドミルク採用!

 

アーモンドミルク フラペチーノ with ハニー クランチ」、アーモンドミルク ラテ with ハニー クランチ」限定発売

販売終了 

出典:スターバックス公式サイト

 

 <img src="" alt="スタバアーモンドミルクフラペチーノ" />

【オリジナルのアーモンドミルクで作ったハニー風味のフラペチーノ

アーモンドミルクで作ったクリームベースのフラペチーノ®に、ハニーフレーバーのホイップクリーム、やさしい甘さのハニーソース、カリッとした食感のアーモンドクランチをトッピング。
香ばしいアーモンドミルクとクランチのカリッとした食感をお楽しみください。  

 

 

<img src="" alt="スタバアーモンドミルクラテ" />

【オリジナルのアーモンドミルクで作ったハニー風味のラテ

エスプレッソに香ばしい風味のアーモンドミルクとバニラシロップを加え、仕上げにやさしい甘さのハニーソースと、カリッとした食感のアーモンドクランチをトッピング。
香ばしいアーモンドミルクとやさしい甘さのハニーソースの織り成す味わいをお楽しみください。

 

植物性ミルクのアーモンドミルクを今回初使用とのことで、いかに注目を浴びているのかが分かりますね!

オリジナルのアーモンドミルクの味もついつい飲みたくなっちゃいますね(笑)

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個人的には温かいラテのほうが香ばしさを引き出してくれて、香りも強いと思いましたので一度飲んでみてはいかがでしょうか?

 

家庭で作れるアーモンドミルクレシピ

 

<img src="" alt="家庭で作ったナッツミルク" />

 

【材料】一人分

生アーモンド100g(無塩)
水300cc
塩少し
メイプルシロップ小さじ1
バニラビーンズまたはバニラエッセンス

 

【作り方】
①アーモンドを水に12時間浸水
水切りをし、綺麗な水を使用
②ミキサーに①を細かくなるまでかけ、布で液体だけを取り出す
※写真は茶こし使用で細かいナッツを入れてます
③塩、バニラビーンズ、メイプルシロップと混ぜて完成!

 

ナッツの香ばしさと甘さ控えめが身体にうれしいですね(^^♪

 

 

【ナッツのシリアルレシピ】

 

<img src="" alt="ナッツシリアル" />

 

【材料】一人分

生アーモンド100g(無塩)
くるみ(砕いたもの)50g
水200cc
塩少し
メイプルシロップ小さじ1強
バニラビーンズまたはバニラエッセンス
【作り方】
①アーモンドを水に12時間ほど浸水
水切りをし、綺麗な水を使用
②ミキサーに①とバニラビーンズをかけ、塩、メイプルシロップと混ぜる
最後にくるみを砕いたものを合わせる
サクサクくるみの触感とアーモンドの香りがちょっと小腹が空いた時にもオススメですよ(^^♪
 

【まとめ】

カロリーを気にせず、美肌効果も高く女性に嬉しいアーモンドミルクをこれからは生活の一部として少しずつ取り入れていきたいですね! 
  朝食の代わりにナッツシリアル寝る前にアーモンドミルクはいかがでしょうか?
 

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